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Pascal Doquet Champs Libres 1er Cru
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Features
Type of wine
Champagne
Pairings
Seafood
Style
Light and vibrant
Occasions
Dinner with Friends
Winery
Pascal Doquet
Size
75 cl.
Country
France
Region
Champagne
Appellation
Champagne
Alcohol
12.5%
Grapes
Chardonnay, Pinot Noir
Serving
Between 8ºC and 10ºC
Winemaking
Fermented with indigenous yeasts in old oak barrels. Second fermentation in bottle with a minimum ageing in lees of 36 months and a dosage of 2 g/l (Extra Brut).
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