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Jacques Lassaigne Le Flacon De L’Incertitude
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Features
Type of wine
Champagne
Pairings
Stew and hotpots, Seafood
Style
Light and vibrant
Occasions
Gift
Winery
Jacques Lassaigne
Size
75 cl.
Country
France
Region
Champagne
Appellation
Champagne
Alcohol
12.0%
Grapes
Chardonnay
Serving
Between 10ºC and 12ºC
Winemaking
Skin soaking for 10 days, direct pressing and alcoholic fermentation in Ganevat oak barrels. Second fermentation in bottle with a minimum ageing of 24 months.
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